تصفح التصنيف

مطبخ

تفريز البطاطا للقلي

البطاطا تسمى كذلك البطاطس تنتمي الى الفصيلة الباذنجانية، تنتشر زراعة البطاطا في معظم مناطق العالم كما انها احدى اشهر الاطعمة في جميع بلدان العالم و تعتبر جبال الانديز في بوليفيا هي المعقل الاصلي للبطاطا، وللبطاطس قيمه غذاييه عاليه…

فوائد الشوكولاتة السوداء

الشوكولاتة تعتبر من المواد الغذايية اللذيذة الاكثر تناولا بين فيات الناس، وتتالف على نحو اساسي من الكاكاو مضافا لها السكر، وتعود اصولها الى دول قارة امريكا الجنوبية، حيث اكتشفت هناك لاول مرة في حضارة الازتيك وحضارة الاولمك في المكسيك…

تحضير كريم كراميل بالقشطة

كريم كراميل تنتشر في عصرنا الجاري الكثير من الحلويات سهلة التحضير، وتباع في المتاجر التجارية على شكل مسحوق، وما على السيدة الا اضافة المسحوق للمكونات المكتوبة على الغلاف؛ حتى تحصل على حلويات على نحو سريع، ويعد الكريم كراميل هو الحلوى…

مكونات طبقات الجلي

يعد الواضح من الحلويات المفضلة لدى الكثير، وهناك العديد من الوصفات التي تعد ويكون الواضح جزءا رييسيا من الوصفة، وفي ذلك المقال ساقدم ثلاث وصفات يكون الواضح هو المكون الرييسي. طبقات الجلي المكونات: خمس مغلفات من الواضح الملون.…

اعداد كريم كراميل

كريم كراميل يعتبر كريم الكراميل من الحلويات الباردة واللذيذة التي يكثر تناولها في فصل الصيف، ويدخل الكريم كراميل في العديد من وصفات نذكر منها كيكة القدرة قادر، ويتميز الكريم كراميل بانه سلس الاستعداد والاعداد، حيث يمكن عمله في البيت بكل…

جلي بقطع الفواكه

عمل ملحوظ بقطع الفواكه يعد حلى الواضح واحدا من اسرع والذ انواع الحلى التي يمكن اعدادها بالعديد من الاساليب السهلة والبسيطة، والتي ترضي الناشيين والكبار، حيث يمكن اضافة العديد من الانواع المغيرة من الفواكه الفريدة اليه، وفق الرغبة، وبذلك…

عمل الدونات المقلي

الدونات تعتبر الدونات من اشهر الحلويات الغربية، فلا يخلو منها مطعم او مقهى، فهي لذيذة ومشبعة. تتضمن الدونات على العديد من السعرات الحرارية، وهذا نظرا لكونها مشبعة بالسكر ومقلية بزيت غزير، ولكن لا يضر ان تناولت منها قطعة او قطعتين في…

الدونات المحشية بالكاسترد

الدونات هي احد انواع الحلويات المخبوزة، او المقلية والمصنوعة من العجينة، ويعد ذلك النوع من اكثر الانواع المحببة لفية الاطفال خاصة، وفية الشبان على نحو عام، ويمكن تناول الدونات كوجبة ثانوية، او بديل لوجبة الافطار، وخاصة لدى طلاب الجامعات،…

اعداد حشوة السينابون

السينابون او لفايف القرفة هو نوع من انواع الحلويات الامريكية المشهورة، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يتميز بشكله الدايري، كما يتميز كذلك بامكانية حشوه باساليب متعددة، مثل: القرفة، والشوكولاتة، والمربى، والسكر وغيرها، بالاضافة الى هذا…

عمل الدونات المقلية

الدونات المقلية الدونات، او عجينة المكسرات، تعود نشاتها الى سنة الف وثمانمية للميلاد، ولقد قد كانت طليعة قصتها في هولندا، حيث كان الخبازون الهولنديون يجمعون ما توجد من العجين الذي كانوا يصنعون به الخبز، ويقطعونه على شكل دولاب صغير، ثم…